Dalam memilih makanan, setiap orang harus memperhatikan kelayakannya. Urusan makan memang sangat rentan terhadap kesehatan seseorang. Salah mengelolanya menjadi sebuah hidangan bisa berakibat pada keracunan.
Masalahnya, banyak orang memilih bahan pokok ala kadarnya saja tanpa memperhatikan higienitasnya. Padahal, kebersihannya sangat penting untuk menjaga kandungan gizinya. Terutama demi mempertahankan nilai dan manfaatnya bagi manusia.
Oleh sebab itulah tidak boleh sembarangan dalam memilih bahan pokok untuk dijadikan sebagai olahan. Setidaknya, dari asal, cara pengolahan, hingga cara penyajian harus selalu diperhatikan kebersihannya.
Memilih Makanan Segar dengan Benar
Tidak diragukan lagi bahwa bahan makanan segar menjadi yang paling baik. Baik sayuran maupun daging, keduanya akan memiliki kandungan terbaik ketika masih segar. Hal tersebut juga baik bagi tubuh.
Indikasi bahwa bahan-bahan tersebut masih segar sebenarnya dapat dilihat dari berbagai hal. Misalnya ketika Anda membeli daging, tekstur daging dan warna dapat menunjukkan bahwa daging tersebut segar atau tidak.
Ketika membeli sayuran, umumnya sayur segar dapat terlihat dari daunnya. Ketika daun sudah layu dan muncul beberapa lipatan, bisa jadi itu sayur yang sudah lama. Lebih baik memilih sayuran lain.
Kebanyakan, saat ini sudah banyak bahan pokok yang telah diberikan pengawet. Hal tersebut mampu menyamarkan kesegaran daging dan sayur. Oleh sebab itulah perlu memperhatikan setiap detail yang Anda beli.
Memperhatikan Kebersihan Pada Setiap bahan
Bukan hanya kesegarannya, tapi Anda juga perlu memperhatikan tingkat kebersihannya. Membeli bahan pokok di pasar tradisional dan pasar modern tentu memiliki tingkat higienitas yang berbeda-beda.
Akan jauh lebih baik jika Anda memilih bahan makan dalam kemasan plastik kedap udara. Dari sisi higienitas, maka makanan tersebut jauh lebih bersih. Apalagi jika bahan dengan tingkat kesegaran terbaik.
Faktanya, masih banyak orang mengabaikan permasalahan ini. Rasa lebih penting dari pada kebersihannya. Hal tersebut sering terjadi di kalangan masyarakat yang belum mendapatkan edukasi khusus terhadap pola hidup sehat.
Jaga kesehatan melalui konsumsi hidangan sehat adalah sebuah keharusan. Kondisi tubuh setiap orang memiliki porsi kebutuhan berbeda-beda. Namun, terlepas dari itu semua setiap bahan harus diperhatikan kebersihannya.
Memperhatikan Sanitasi Air dengan Baik
Mungkin ini adalah hal yang cukup sering dilupakan oleh kebanyakan orang. Masalah saluran air bersih adalah hal paling pokok ketika ingin hidup sehat. Kebutuhan air bersih harus selalu tersedia.
Setiap tubuh memiliki kebutuhan air bersih yang cukup besar. Setidaknya, dalam 1 hari perlu mengkonsumsi sekitar 8 gelas. Namun, air bukan hanya tentang minum, tapi juga media pembersihan makanan.
Sanitasi yang baik adalah air yang mengalir tanpa hambatan. Saat ini, banyak rumah sudah menggunakan saluran air dari PDAM. Namun, beberapa orang juga masih menggunakan air dari sumur bor.
Terlepas dari air PDAM atau air sumur bor, air yang dihasilkan harus bersih. Ketika dipakai untuk mencuci sayuran, air tersebut dapat membersihkan kotoran. Terutama bekas pupuk kimia pada sayuran.
Memperhatikan Cara Mengelola dan Menyajikannya
Makanan sehat juga dipengaruhi dari bagaimana mengelola dan menyajikannya. Setiap orang pasti memiliki cara pengolahan sendiri. Apalagi jika masih memiliki resep dari orang tua yang masih dipakai.
Faktanya, semakin baik cara mengolahnya maka tingkat gizi pada hidangan tersebut juga masih bertahan. Bahkan, cara pengelolaan yang tepat mampu meningkatkan kandungan gizi pada hidangan tersebut.
Alat masak juga perlu untuk diperhatikan setiap orang. Kebersihan dari setiap peralatan dapur memberikan faktor penting. Jangan sampai hidangan tersebut kurang nikmat karena peralatan dapur tidak mendukungnya.
Pada akhirnya, setiap orang harus memperhatikan setiap aspek dalam membuat hidangan. Hidup sehat harus dijamin melalui penyajian hidangan yang nikmat. Terutama memperhatikan sanitasi dan tingkat kebersihannya.
Adanya gelombang kedua yang dipicu oleh masuknya berbagai varian virus covid 19 menyebabkan terjadinya kepanikan, salah satunya adalah heboh air kelapa. Kondisi tersebut tidak jauh berbeda ketika di awal pandemi tahun lalu.